Весь процес створення нашого неймовірного Art Cocktail Menu був захоплюючим і творчим. Під час цієї творчої подорожі я особисто оновила свої знання про різні епохи мистецтва. А от хлопці в нашій команді отримали величезну порцію нового досвіду.
Зокрема, Макс, який був віддалений від цієї теми. І для того, щоб йому було легше зрозуміти її, я вирішила допомогти. А саме читала Максу описи стилю, а потім показувала картини. Так би мовити, створювали асоціативний ряд. І це спрацювало. Вже на першому зібранні по обговоренню меню він всіх вразив своїм вмінням визначати стиль просто за картиною.
Робота з цим меню виявилася так само захоплюючою, як і його створення. Всі ігрідієнти коктейлів ми привязали до історії стилів мистецва. Наприклад «Імпресіонізм» зародився у Франції, що славиться своїми лавандовим полями, тож додаємо кордіал з лаванди. Домінуючий колір в картинах – блакитний, отже додаємо трішки блакитного лікеру. Імпресіоністи передавали легкість миті – коктейль легкий з ігристим вином. І кожен раз проговорюючи ці історії гостям, ми отримували подив та захват від ідеї меню.
Цього року особливо популярним став коктейль «Сюрреалізм». Як не дивно. Гості його полюбили за яскраве поєднання карамель-банан із дещо дивним додаванням піни з ряжанки з карамеллю. Найкраще рішення, коли хочеться десертик, а він вже алкогольний.
А от, в наших закордоних подорожах, а мій подив, більшість гостей віддала перевагу коктейлю «Фовізм», який в Києві не зовсім популярний. Мабуть через те, що в нас хріновуха вважається напоєм, так би мовити, нижчого класу. А в цьому коктейлі неймовірне поєднання манго-дині з хріновухою. Що є чимось дуже екзотичним для європейців і саме цей коктейль вони замовляли найбільше.
Загалом Art Cocktail Menu стало одним з найсмачніших меню за всю нашу історію, на мою думку. Адже для його сторення ми надихалися історією і картинами визначних митців. Таких як Сальвадор Далі, Клод Моне, Джордж Брак та інші. Колись навіть самі намагались стати ними, під час майстер-класу з живопису. Але ж всі ви знаєте, що ми митці в окремому стилі мистецтва – міксології.
Тож, незалежно від теми, яку ми оберемо для наступного меню, ми впевнені, що воно буде ще смачнішим і унікальнішим. Запрошуємо всіх, хто ще не спробував «стиль мистецтва» на смак у Talkies Bar.