Bem-vindo à cena artística do Talkies Bar
Passando por muitas épocas culturais, juntando este saber, acrescentando inspiração e a nossa própria paixão, criámos esta carta que queremos partilhar convosco.
Convidamo-lo a embarcar nesta viagem juntos — toque na volatilidade da arte e entregue-se ao fluxo acompanhado pelos nossos 12 novos cocktails.
Art Cocktail Menu
Vaccinum
Джин Stirling настояний на чаї Масала , Пряний сироп, Імбирний сироп, Мікс кислот
Володимир Хавкін – людина, яка врятувала мільйони
Видатний український бактеріолог, який розробив вакцини від холери та чуми, врятувавши мільйони життів. Його шлях пролягав між Індією та Великою Британією, і цей коктейль віддзеркалює ці дві культури. Лондонський джин — символ британської класики, настояний на індійському чаї масала, наповнює смак теплом спецій. Імбирний та пряний сиропи додають коктейлю глибини, а техніка Milk Punch робить його текстуру оксамитовою та довершеною.
Campbell's
Ванільна горілка,вершкова лімончелла,пюре каламансі,сауер мікс
Енді Воргол – поп-арт у склянці
Людина, яка змінила мистецтво та створила естетику поп-арту. Воргол не вживав алкоголю, тому його коктейль — це вибух вітамінів: цитрус каламансі, зерна чіа, вершковий лімончелло. Смак, що заряджає енергією, як його роботи заряджали культуру.
Code
Ром Tanduay gold настояний на какао бобах, лікер з апельсинових шкірок, херес Pedro xiemenez на трюфельній оліі, ароматичний біттер, базовий кордіал
Макс Левчин – архітектор цифрового світу
Співзасновник PayPal, людина, яка змінила фінансові технології. Його коктейль на основі рому поєднує какао-боби, що колись були валютою, та трюфель — символ розкоші. Це смак інновацій та винахідливості, зрозумілий лише тим, хто знає справжню ціну успіху.
Grand Opera
Джин Stirling настояний на сирі дор блю, сухий вермут Dolin, томатний лікер, виноградно-розмариновий кордіал, мікс кислот
Серж Лифар – артист, що зачаровував Париж
Український реформатор балету, який підкорив сцену «Гранд-Опера». Його коктейль — це витонченість французької гастрономії, поєднана з легкістю та екстравагантністю танцю. Ідеальний баланс, як у найкращих балетних па.
Kvitka
Sherry Sandeman Fino infused with flower pollen, Elderflower liqueur infused with butterfly pea flowers, Sparkling Cava Jaume Serra Brut
Квітка Цісик – голос, що зачаровує світ
Легендарна співачка, голос якої лунав у рекламі та кіно, м також улюблених популярних піснях. Її тембр був чистим і дзвінким, як бульбашки ігристого, що стало основою цього коктейлю. Квітковий лікер з бузини, настояний на анчані, додає кольору та ніжності, а херес Fino, настояний на квітковому пилку, надає глибини та шляхетності звучанню смаку.
La Ruche
Джин Stirling pink, італійський амаро, лікер Branca menta, солодкий червоний вермут.
Олександр Архипенко – скульптор, що бачив світ інакше
Скульптор-авангардист, піонер кубізму. Його коктейль натхненний мистецькою комуною “La Ruche” ("Вулик") у Парижі, де він творив. Незвичне поєднання смаків та нестандартні форми — це кубізм у склянці, богемний Париж у кожному ковтку.
Laghreta
Текіла Sombrero, лікер ревіню, тим'яновий кордіал, лікер ферне, рослинний замінник білку
Кетрін Винник – воїн світла та екрану
Акторка та амбасадорка UNITED24, яка допомагає відбудовувати Україну. Її коктейль — це сила та свіжість північних земель, натхненний роллю у «Вікінгах». Ноти ревеню, тим’яну та трав’яного лікеру відображають природну міць, що закладена у кожному, хто готовий боротися за своє.
Macintosh
Бурбон Four Rouses настояний на печеному яблуці, лікер зелене яблуко, вершки, базовий кордіал
Стів Возняк – геній, що змінив світ технологій
Співзасновник Apple, людина, яка створила один із перших персональних комп’ютерів. Його коктейль відсилає до Macintosh — не лише комп’ютера, а й сорту яблук. Кисло-солодкий, вершковий, зі смаком печеного зеленого яблука, він такий же зрозумілий, як і продукти Apple — для кожного.
Oskar
Кальвадос Christian Drouin, сухий вермут Dolin,білий бітер, шоколадний лікер
Льюїс Майлстоун – майстер кінематографу
Класик кінематографа, дворазовий лауреат «Оскара». Його коктейль — це міцний мікс з кислинкою арабіки та димними нотами, що відсилають до знімальних майданчиків, де завжди поруч — кава та сигарета. Це смак історій, які він розповідав на екрані.
Waterproof
Житній віскі настояний на халві, сироп груші, базовий кордіал, лимонний біттер, замінник білку.
Натан Шварц – людина, що залишила слід
Засновник Timberland, виходець з родини одеських шевців, який створив культове взуття. Його коктейль поєднує американський віскі з нотами халви — класичного єврейського десерту, що зустрічався у багатьох родинах переселенців. Груша додає м’якості та ніжності, створюючи баланс між традиціями та сучасністю.
X-Ray
Ром Tanduay silver настояний на цедрі лайму, лікер Pimm's №1 Cup, бехерівка, лікер Cartron Casis, сливовий біттер, мікс кислот.
Іван Пулюй – той, хто бачив крізь
Український фізик, який зробив внесок у вивчення катодних та Х-променів. Його коктейль — це міцний трав’яний мікс, що поєднує два важливі етапи його життя. Французький лікер — як символ країни, де він навчався, а чеська настоянка — відсилання до його роботи над електростанціями у Чехії. Смак, що відкриває таємниці, як відкриття Пулюя.
Коктейль Cosmo
Limoncello (Esbjaerg vodka, lemon, honey), Cartron Triple Sec liqueur, cranberry juice, lime juice