Talkies about Travel
Світ став ближче.
Ми зібрали нове меню і цього разу Talkies вирушає у навколосвітню подорож. Довгу, різнопланову, емоційну та таку, що лишає спогади назавжди. І весь світ — у твоєму келиху.
Париж, де вечір тягнеться повільно. Мадрид, у якому шумно, гаряче і яскраво. Осло, який обпікає холодним вітром та гріє атмосферою. І ще багато інших столиць зі своїми власними історіями.
Кожен коктейль — окрема точка на карті світу, певний стан та особливий настрій, який перехоплюєш одразу. Твоя задача лиш вибрати, куди ти відправишся сьогодні.
Готовий вирушати?
Talkies about Travel
AMSTERDAM
Genever, Rum Sir Bonnet Salted Caramel, Baked miilk syrup, Basic cordial, Easy foam
Місто, де пахне свободою і вологою. Іноді зривається дощ, який став добрим знайомим усіх місцевих. Повз проноситься хтось на велосипеді, вітром зносячи твоє волосся. Ти поправляєш його і просто дивишся навколо.
Маленькі кольорові будинки, що відбиваються химерними відображеннями у воді. Вузькі канали. Люди у дощовиках, схожі на смішних привидів. Тут легко бути собою. Навіть якщо дім дуже далеко.
ANKARA
Vodka Divine infused mulberry, Pomegranate wine, Pistachio syrup, Dry dates & honey cordial, Acid mix
Це не та Туреччина, яку ми звикли бачити у кіно та на листівках з відпусток. Анкара має зовсім інший настрій. Більш серйозний та направлений вглиб. Як та книга, на яку натикаєшся випадково, читаєш раз і не можеш забути вже ніколи.
Анкара може здатись суворою та непривітною з першого погляду: різке світло, пил у повітрі, брутальні будівлі. Але з кожним новим кілометром, який проходиш вулицями, з кожною чашкою чаю з присмаком граната, з кожним незрозумілим привітним словом ти розумієш — вона приймає тебе, коли ти приймаєш її. І з кожним кроком стає все тепліше.
ANTANANARIVO
Divine Vanille vodka, Lychee Liqueur, Cordial Mango-Coconut, Lime Super Juice, Aloe Water
Величезний мегаполіс, назву якого запам’ятовуєш раз і назавжди. Антананаріву, Мадагаскар.
Тут тепло і галасливо. Люди неспішно йдуть по своїх справах, підіймаючи пил з червонуватої землі, яка тут, здається, скрізь. З густих зарослів визирає тварина, яку ти бачив тільки на Discovery Channel. Повітря м’яке та трохи вологе. І звідусіль чути аромат ванілі, яка вже стала синонімом міста.
Антананаріву про спокій, який помічаєш не одразу, але з якого дуже важко повертатись у буденність.
JAKARTA
Rum Aluna Pandan & Pineapple, Passionfruit liqueur, Vedrenne pineapple liqueur, Ginger syrup, Lime juice
Вона галаслива та жвава. Біг тут став синонімом ходьби. А злива, що змінюється тишею, — звичною справою. Вона метушлива, спекотна та трохи гірко-пильна на смак. Як і личить індонезійській столиці.
Шум дороги, яка, здається, не має правил. Аромати вуличної їжі та спецій, що змушують зіниці розширюватись. Хтось сигналить, коли ти не так переходиш дорогу. Не сумнівайся, це точно станеться.
Тут не варто вдягати навушники. Джакарта — це і є музика.
MADRID
Bourbon Conciere, Brandy Grandial XO, Jerez Oloroso infused Chorizo, Olive oil, Honey Syrup, Lime juice, Easy foam
Спекотний літній день. Сонце пече так, що не сховаєшся навіть у тіні. Перехожі бігають у справах, хтось вже смакує коктейлем о 12 дня у середу, а на мотузках сусіднього балкону гойдається сатинова сукня. Мадрид дихає свободою і ніби просить тебе доєднатись.
Цей коктейль створений для гучних розмов та беззупинних танців у барах з присмаком бурбона. А ще — для моментів, які залишаються у пам'яті назавжди, ніби випалені цими липкими, як мед, променями.
MEXICO
Sotol, Tequila Tres Ochos infused coffee, Cacao white liqueur, Chocolate bitter
Щільний, дещо темний та тягучий, як розтоплений шоколад. Настрій Мехіко нелегко вловити одразу. Але ти можеш відчути його тілом.
Ніс хапається за аромат текіли, яку випадково розливають на стійку поруч. Ноги стають важчими, аби ти більше часу витратив на те, щоб озирнутись довкола. Дерева нависають, але не тиснуть, створюючи простір, де ти можеш відчути місто по-справжньому.
OSLO
Akvavit, Bitter Bianco, Vermouth Gran Torino Extra Dry, Blue Curacao liqueur
Важкі хмари, деревина і бетон, синь води у фйорді, що обпікає холодом від одного погляду. Осло колючий та особливий, але теплий зі своїми.
Ця столиця не дивуватиме тебе шаленістю та ритмом. Осло зважений, вивірений до мілісекунди, вирівняний до міліметра. Проте це не напускна картинка. Скоріш — прозора чесність. Як лід, який доповнює коктейль, і створює відчуття, що все на своєму місці.
OTTAWA
Bourbon Conciere, Amatore Amaretto liqueur, Pine cone jam, Maple liquer, Acid mix, Marshmallow foam
Популярна культура говорить нам, що Канада — це про кленовий сироп, лосів та сорочки у клітинку. Та це не вся правда.
Чи знаєш ти, як легко дихається на березі однойменної річки Оттави? Наскільки приємно прогулюватись її широкими вулицями, встигаючи все, навіть ніколи не поспішаючи? Як це, відчувати умиротворення, навіть не розуміючи, звідки воно прийшло?
Оттава дає відповіді на ці питання. Навіть якщо ти їх не ставиш.
PARIS
Calvados infused croissant, Orange peels liqueur, Orange marmalade, Orange bitter
Уяви, як ти вперше проходиш теплою, вузькою вулицею. Заходиш у випадковий двір і розумієш, що тут зможеш побути наодинці із собою. За чашкою кави та круасаном з апельсиновою цедрою, віддалено чуєш гру вуличних музикантів. Неквапливі діалоги з тою самою «р». Стукіт чиїхось підборів по асфальту. Заплющуєш очі.
У Парижі хочеться посміхатись і багато ходити. І тут точно знаєш, що ноги самі ведуть тебе туди, де красиво та спокійно. Бо тут це — скрізь.
REYKJAVIK
Icelandic Gin, Cordial Laminaria-Lemon, Acid Mix, Oysters leaf Soda water, Laminaria bitters
Ісландська столиця говорить з тобою через чорний пісок пляжів, через вітер, що пробирає до дрижаків, через хмари, що гуляють небом, як їм заманеться. Він може здаватись серйозним та дещо суворим, хоча насправді — має гаряче, як вулкан, серце.
Коктейль має такий же настрій: дещо морський, завдяки устричній содовій, дещо яскраво кислотний та глибоко хвойний. І в залишку — змушує тебе дихати глибше за найбільші гейзери.
SANTIAGO
Pisco infused avocado & pineapple, Tomato liqueur, Lime juice, Brown sugar syrup
Столиця Чилі, яку з усіх боків обіймають величні Анди. І відчувається воно саме так — затишно та трохи інтровертно. Але без суму, лише з відчуттям тихого спокою.
Це місто чилійського вина, повільних вечерь та погоди, що гріє зранку та пронизує хитрим вітром ввечері. Тут дихається настільки легко, що часом здається, ніби Сантьяго сам кладе тобі руку на плече та запрошує трохи передихнути. Тобі лише варто прислухатись.
TOKYO
Gin Tenjaku Japanese Cherry, Yuzu liqueur, Pear liqueur, Lychee liqueur, Cucumber bitter, Basic cordial
Ніколи не знаєш, чого від нього очікувати. На центральній вулиці легко загубитись у натовпі туристів. За рогом, під неоновою вивіскою тихо перешіптуються підлітки у дивних костюмах. А будівлі здаються такими високими, що неможливо так високо підняти голову, аби побачити їх край.
Токіо — гігантський механізм, де будь-яка подія — його шестерня. А його життя — контрольований хаос, який кожен тримає на своїх плечах особисто. Та це не навантажує, лише дає відчуття дотичності.